سلامتی

به دلیل سبک غذایی نادرست و همچنین بی تحرکی امروزه افراد، افزایش وزن در جوامع محتلف در حال افزایش است. در همین حین افراد زیادی به دنبال یافتن بهترین روش لاغری و کاهش وزن هستند. این روش ها شامل انواع رژیم های غذایی، ورزش و جراحی های لاغری می شود که هر کدام با توجه به شرایط شخص مزایا و معایب خاص خود را دارند.

کاهش وزن با داشتن برنامه و رژیم غذایی مناسب
·         کاهش مصرف قند و نشاسته

اولین و درواقع مهم ترین قدم برای لاغری و کاهش وزن، کاهش مصرف قند و نشاسته است. با مصرف این مواد بیشتر گرسنه شده و در نتیجه با خوردن بیشتر غذا، کالری بیشتری دریافت می کنید و چاق می شوید. با کاهش مصرف این مواد، بدن برای تامین انرژی لازم به جای سوزاندن کربوهیدرات موجود در آن ها شروع به سوزاندن چربی های بدن می کند و بعد از مدتی کاهش وزن اتفاق می افتد.

·         افزایش مصرف فیبر

از مهم ترین مواد معدنی که بدن به آن نیاز دارد فیبر است و انواع غذاهای سیرکننده شامل مقدار قابل توجهی فیبر هستند. این ماده معدنی مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد و در نتیجه کالری کمتری دریافت خواهید کرد.

·         مصرف پروتئین

در کنار افزایش سلامت عضلات بدن با مصرف پروتئین، کمک شایانی به سیری طولانی مدت شما می شود. به عنوان مثال گوشت قرمز، سفیده تخم مرغ و حبوبات از مهم ترین مواد غذایی پروتئین دار هستند که مصرف آنها را در رژیم غذایی خود بسیار توصیه می کنیم.

کاهش وزن با انواع جراحی لاغری و یا دستگاه
·         عمل جراحی اسلیو معده

·         عمل بای پس معده

·         عمل لیپوماتیک

·         عمل لیپوساکشن

کاهش وزن با ورزش
ورزش یکی از رایج ترین روش ها برای تناسب اندام و لاغری به حساب می آید. نمونه ای از ورزش هایی که با افزایش سوخت و ساز باعث لاغر شدن کل بدن می شوند، عبارتند از:

·         پیاده روی

·         طناب زدن

·         دوچرخه سواری

·         شنا

·         پیلاتس

بعضی از افراد در قسمت های شکم و پهلو دارای چربی اضافه هستند که به این افراد انجام بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو را پیشنهاد می کنیم.

بهترین روش لاغری
علمی ترین و نتیجه بخش ترین روش برای لاغری، کاهش وزن با ورزش و رژیم غذایی است. انجام هر کدام از این روش ها به تنهایی زمان بیشتری می طلبد و با انجام این 2 حرکت در کنار یکدیگر در مدت زمان کمتری به وزن ایده آل خود می رسیم.

منبع: https://www.foodonly.ir/

با توجه به سبک زندگی امروزی اکثر افراد جوامع، اضافه وزن و چاقی به یکی از اصلی ترین معضلات جامعه تبدیل شده است و شیوع آن در تمامی سنین رو به افزایش است. مرحله اول وکم تهاجمی تر برای کاهش وزن در افراد چاق انجام ورزش های مختلف در کنار داشتن یک رژیم لاغری اصولی است و در صورتی که با کمک این دو روش به وزن ایده آل خود نرسند، به عمل های لاغری روی می آورند.

مراقبت های لازم بعد از انجام عمل های لاغری
تصور اکثر افرادی تحت انواع عمل های لاغری قرار گرفته اند این است که فقط با انجام عمل جراحی لاغری و بدون هیچ مراقبتی وزن کم می کنند و دیگر به وزن سابق برنمی گردند، اما این باور کاملاً اشتباه است. زیرا بدون داشتن یک رژیم غذایی اصولی و تحرکات فیزیکی نتیجه عمل ماندگار نخواهد بود و وزن فرد قابلیت بازگشت دارد. بعد از انجام انواع عمل های لاغری، لازم است که تحت نظر پزشک یک رژیم غذایی ویژه داشته باشید.

انواع عمل های لاغری
عمل اسلیو معده
اسلیو معده یکی از کم خطر ترین و رایج ترین عمل های لاغری است که در طی آن 70 الی 80 درصد حجم معده از بدن فرد خارج می شود و به دلیل کاهش حجم معده، میزان غذای مصرفی فرد و در نتیجه کالری دریافتی نیز کاهش پیدا می کند و به مرور کاهش وزن چشمگیری برای فرد اتفاق میفتد. دوره نقاهت عمل اسلیو معده بسیار کوتاه است و 60 تا 70 درصد از وزن بیمار طی آن کاهش پیدا می کند.

عمل بای پس معده
عمل بای پس معده به 2 روش انجام می شود. در روش اول بخش بالای معده را بریده و مری را به بخش باقی مانده آن متصل می کنند.همچنین قسمت ابتدایی روده کوچک هم بریده می شود و به معده وصل می شود. روش دوم فقط برای افرادی که BMI یا شاخص توده بدنی آن ها بالاتر از 50 است به کار می رود و در آن بخش زیادی از دستگاه گوارش حذف می شود، به این صورت که 80 درصد معده و بخش بزرگی از روده کوچک بریده می شود.

عمل لیپوساکشن
در طی عمل جراحی لیپوساکشن چربی های موضعی بدن توسط یک لوله باریک تخلیه می شود. این جراحی شامل عوارضی مانند آسیب دیدن عصب ها، رگ های خونی و عضلات،عوارض قلبی و ریوی، شلی و کبودی پوست و عفونت می شود.

منبع: https://www.foodonly.ir/

داشتن چربی های اضافه به صورت موضعی در برخی قسمت های بدن و مخصوصا بازوها از معضلاتی است که افراد زیادی حتی افراد با وزن ایده آل و متعادل هم امروزه با آن درگیر هستند. بهترین و کم تهاجمی ترین روش برای آب کردن این چربی ها، ورزش برای لاغری بازو است.

بهترین ورزش ها برای لاغری بازو
در ادامه به معرفی ساده ترین و در عین حال تاثیرگذار ترین تمرینات برای لاغری بازو پرداخته ایم:

شنای سوئدی
شنای سوئدی بهترین ورزش برای لاغری بازو و زیر بغل در خانه است که عضلات پشت بازو، زیر بغل، سرشانه و سینه را درگیر می کند.

·         بر روی شکم دراز بکشید.

·         دست ها را به اندازه عرض شانه باز کنید و آرنج را صاف کنید تا از روی زمین بلند شوید.

·         آرنج را خم کنید و بدن خود را به سمت زمین نزدیک کنید.

·         دوباره آرنج را صاف کرده و به وضعیت اولیه برگردید.

·         این حرکت را در 3 ست 15 تایی انجام دهید.

درست است که تمرین شنای سوئدی بیشترین تاثیر را در لاغری بازوها دارد اما یک ورزش مناسب برای لاغری پا در قسمت پشت پا نیز هست.

بلند کردن دمبل
یک از تاثیرگذار ترین ورزش ها برای لاغری بازو بلند کردن دمبل است. اگر دمبل ندارید، می توانید از دو بطری پر استفاده کنید.

·         بایستید و دمبل ها را بالای سرتان صاف نگه دارید.

·         حالا دمبل ها را تا جایی که می توانید به پشت و پایین بیاورید.

·         سپس دوباره دمبل ها را به بالای سر خود بیاورید.

·         این تمرین را در 3 ست 20 تایی انجام دهید.

بازوی سه سر
تمرین بازوی سه سر، تمرینی موثر برای تقویت پشت بازو است که به راحتی انجام می شود. این ورزش علاوه بر بازو جزو ورزش برای لاغری شکم نیز به حساب می آید.

·         روی زمین نشسته و زانوهای خود را خم کنید و کف پاهای خود را روی زمین بگذارید.

·         دست هایتان را پشت بدن خود گذاشته و بازوها را صاف کنید.

·         سپس روی دست های خود بلند شوید و باسن خود را بالا بیاورید.

·         دست های خود را خم کنید تا باسنتان به زمین نزدیک شود اما به زمین نرسد.

·         دوباره آرنج های خود را صاف کنید و باسن خود را از زمین دور کنید.

·         این حرکت را در ۳ ست ۱۲ تایی تکرار کنید.

 نشر خم دمبل
نشر خم دمبل یک نوع دیگر از ورزش برای لاغری بازو با دمبل است که عضلات بازو، شانه و کمر را تقویت می کند.

·         دمبل هایتان را در دستان خود در حالی که رو به زمین و آویزان هستند، بگیرید.

·         حالا از کمر کمی رو به جلو خم شوید تا جایی که بدن در موازات زمین قرار بگیرد.

·         سپس بازوها را باز کرده و به طرفین حرکت دهید و دو ثانیه مکث کنید.

·         دوباره به وضعیت اولیه برگردید.

·         این حرکت را در 3 ست 15 تایی انجام دهید.

منبع: https://www.foodonly.ir/

هر ماده غذایی که مصرف می کنیم مقدار معینی انرژی دارد که به آن کالری گفته می شود و برای عملکردهای مختلف بدن ضروری است. مصرف کالری روزانه تاثیر مستقیمی در وزن فرد دارد، به این صورت که اگر فرد کالری که در روز دریافت می کند بیش از حدی باشد که در طی روز می سوزاند، دچار افزایش وزن شده و برعکس اگر میزان کالری دریافتی آن روز کمتر از میزانی باشد که در یک روز می سوزاند، با کاهش وزن رو به رو می شود.

افراد زیادی برای لاغری از یک رژیم به نام رژیم کالری شماری استفاده می کنند که در آن به محاسبه کالری مصرفی روزانه توجه می شود. در ادامه این مقاله به معرفی محبوب ترین و بهترین غذاهای کم کالری می پرداختیم که برای لاغری بسیار مناسب هستند.

لیست غذاهای کم کالری
لیست غذاهای رژیمی و کم کالری برای کاهش وزن کم نیستند اما ما در این مقاله سعی کرده ایم غذاهایی را برایتان آماده کنیم که مراحل آماده سازی آنها و همچنین مواد غذایی لازم در آنها ساده و در دسترس باشند.

اوت میل کروه بادام زمینی و موز
اوت میل یکی از بهترین غذاهای کم کالری برای صبحانه است که محبوب ترین آن شامل جو دو سر، کره بادام زمینی، موز و دانه چیا است. دانه چیا سرشار از فسفر، روی، پتاسیم و مقداری ویتامین B3، B1، B2 است که حدودا 10 برابر وزن خود، آب جذب می کند و داخل معده به شکل ژله ای بزرگ می شود؛ به همین دلیل شما دیرتر گرسنه می شوید و غذای کمتری می خورید.

انواع املت
یکی از ساده ترین غذاهایی که در بین غذاهای کم کلری وجود دارد املت است که انواع مختلفی شامل املت اسفناج، املت سبزیجات و ... دارد.

انواع غذاهای بدون نان و برنج
یکی ار محبوب ترین غذاهای مصرفی برای لاغری غذاهای بدون نان و برنج است که سرشار از پروتئین هستند که شامل مواد غذایی مانند مرغ گریل شده در کنار سبزیجات آبپز یا بخارپز و همچنین ماهی سالمون که جزو ماهی های کم کالری و سرشار از فیبر است، هستند.

انواع سالاد
از معروف ترین غذاهای سیر کننده و در عین حال سبک می توان سالادها را نام برد که با پر کردن حجم زیادی از معده، باعث سیر شدن ما و در نتیجه عدم پرخوری ما می شوند. به عنوانی مثالی برای سالادهای کم کالری می توان سالاد سزار، سالاد سیب زمینی، سالاد یونانی و سالاد مرغ سبز را نام برد.

منبع: https://www.foodonly.ir/

ران ها قسمت هایی از بدن هستند که درصد زیادی از چربی های اضافی، آنجا را برای ذخیره شدن انتخاب می کنند و این را می توان از ناهمواری های پشت ران که سلولیت نام دارند فهمید. لاغر کردن ساق پا می ‌تواند تاثیر زیادی در خوش فرم شدن بدن و زیبایی کلی افراد داشته باشد. امروزه بسیاری از افراد مخصوصا بانوان از قسمت پایین تنه‌ بدن خود رضایت ندارند. اما باید به این نکته توجه داشت که رژیم غذایی یا ورزش خاصی به تنهایی نمی تواند باعث لاغری پا به صورت موضعی شود.

می توان با انجام تمرینات ورزشی برای لاغری پا به همراه داشتن یک رژیم لاغری اصولی به لاغری ران ها و ساق پای خود رسید.

ورزش های مناسب برای لاغری پا
حرکات زیاد و متفاوتی برای لاغری ران پا وجود دارد که در ادامه با موثرترین و ساده‌ ترین این تمرینات آشنا خواهید شد.

حرکت قیچی افقی  (Horizontal Scissors)
از بهترین ورزش برای لاغری پا می‌ توان حرکت قیچی را نام برد. برای انجام این حرکت ابتدا بر روی زمین دراز بکشید و پاها را به صورت کامل بالا ببرید. سپس از جهت افقی پاها را از یکدیگر فاصله دهید و این فاصله را تا جایی ادامه ‌دهید که متوجه فشار روی عضلات داخل ران خود شوید. انجام این حرکت برای لاغر کردن عضلات خارج و داخل ران و مچ پا موثر می‌ باشد.

حرکت اسکوات
این حرکت یک ورزش همه کاره است که بسیاری از عضلات پایین تنه و همچنین عضلات شکم شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

در ابتدا پاهای خود را کمی بیشتر از عرض شانه باز کنید و پشت خود را صاف و بدون خمیدگی نگه دارید. به حالت نشتن روی صندلی دربیایید و تا زمانی که ران‌ هایتان با زمین موازی شود، باسن خود را پایین بیاورید. چند لحظه در این حالت مکث و دوباره بایستید.

بیشتر بخوانید: بهترین ورزش برای لاغری شکم و پهلو

حرکت شیر آتش نشانی
شیر آتش نشانی حرکتی است که ناحیه باسن و لگن شما را هدف قرار می ‌دهد. برای انجام این حرکت به صورت چهار دست و پا قرار بگیرید و زانوها و پاها را به اندازه عرض لگن باز کنید و کف دست‌ها روی زمین باشد. عضلات شکم خود را منقبض کنید. زانوی راست خود را از روی زمین بلند کرده و آن را به سمت عقب و بالا بچرخانید. در تمام مدت زانوی شما باید خمیده بماند. سپس پای خود را به حالت قبلی پایین بیاورید. قبل از تکرار با پای چپ، ۱۰ تکرار را با پای راست انجام دهید.

منبع: https://www.foodonly.ir/

کبد چرب هنگامی اتفاق میفتد که 5 الی 10 درصد وزن کل کبد، چربی در آن ذخیره شود. دلایل زیادی مانند ژنتیک، رژیم غذایی نامناسب، کم تحرکی، نوشیدن مشروبات الکلی و ... می توانند زمینه ساز بیماری کبد چرب باشند. یکی از روش های درمان کبد چرب، کاهش وزن و داشتن یک رژیم غذایی کبد چرب مناسب است.

انواع گریدهای کبد چرب
گرید 1: مصرف غذاهای ناسالم اصلی‌ ترین علت ابتلا به این نوع کبد چرب است. کنترل کبد چرب گرید 1 با داشتن یک برنامه غذایی منظو و تحرک کافی به نسبت ساده تر است.

گرید 2: این گرید از گرید 1 کمی پیشرفته‌ تر است. این گرید از کبد چرب با علائمی مانند زردی چشم ها و بی اشتهایی همراه است که نیاز است تا با مراجعه به پزشک هرچه زودتر آن را درمان کرد.

گرید 3: گرید 3 جدی ترین نوع کبد چرب است و به آن فیبروز کبدی گفته می شود. اگر مبتلا به گرید 2 باشید و در درمان به موقع آن سهل انگاری کنید، احتمالا دچار گرید 3 خواهید شد.

گرید 4: این نوع کبد چرب معروف به سیروز کبدی است. زمانی که فرد به این مرحله از چربی کبد برسد دیگر درمان دارویی کارساز نبوده و باید پیوند کبد صورت بگیرد.

مواد غذایی مجاز در رژیم کبد چرب
رژیم کبد چرب شامل موادغذایی می شود که میزان کربوهیدرات، قند و چربی کمی باشند. خوردن غذاهایی که منجر به کاهش التهاب بدن می شود می تواند برای این رژیم غذایی مفید باشد. برای هر فرد با توجه به نوع بیماری کبد چرب و شدت بیماری، رژیم خاصی از رژیم کم چربی تجویز می شود. تعدادی از این مواد غذایی شامل موارد زیر می شوند:

·         سیر

·         کلم بروکلی

·         قهوه

·         حبوبات

·         آووکادو

·         زنجبیل

غذاهای غیرمجاز در این رژیم غذایی
علاوه بر اینکه شما باید بعضی غذاهای کم کالری و سالم را به رژیم غذایی درمان کبد چرب خود اضافه کنید، باید از مصرف برخی مواد غذایی جلوگیری کنید. از جمله غذاهای ممنوعه در این رژیم عبارتند از:

·         شکر و قند

·         نوشیدنی های الکل دار

·         آرد سفید

·         غذاهای سرخ شده

·         نمک زیاد

·         دانه های تصفیه شده در ماکارونی، برنج سفید، نان سفید و …

·         گوشت قرمز

یک نمونه رژیم غذایی کبد چرب
·         صبحانه: یک کف دست نان سبوس دار مانند نان سنگک، نصف قوطی کبریت پنیر کم چرب و 2 عدد مغز گردو

·         ناهار: 3 تکه فیله مرغ به همراه فلفل دلمه و کمی روغن زیتون

·         شام: یک فنجان کلم بروکلی پخته شده به همراه سرکه بالزامیک

منبع: https://www.foodonly.ir/

احساس سیری ارتباط مستقیمی با کاهش وزن و لاغری در افراد دارد. به این صورت که شما هرچه زودتر احساس سیری کنید و مدت زمان این سیری طولانی تر باشد، طبعاً زودتر دست از غذا خوردن می کشید و میل شما به وعده بعدی دیرتر اتفاق می افتد و این یکی از بزرگترین عوامل موثر در یک رژیم لاغری و کاهش وزن اصولی است.

غذاهای متفاوت تاثیرات مختلفی بر میزان و مدت زمان سیری شما دارند. غذاهای سیرکننده آن دسته از غذاهایی هستند که در عین این کالری کمی دارند، اما مدت زمانی که شما را سیر نگه می دارند طولانی تر است. ما در این مقاله به معرفی لیست غذاهای سیرکننده کم کالری پرداخته ایم، با ما همراه باشید.

انواع غذاهای سیرکننده
از سالم ترین مواد غذایی که دارای فیبر و یا پروتئین بالا هستند و از چگالی انرژی کمی برخوردارند می توان موارد زیر را نام برد.

سیب زمینی آب پز
افراد زیادی تصور می کنند مصرف سیب زمینی را در دوران رژیم لاغری بخاطر دارا بودن کربوهیدرات زیاد، باید قطع کرد. لازم به ذکر است که سیب ‌زمینی حاوی نوعی نشاسته به نام نشاسته پایدار است که تقریبا نصف نشاسته معمولی کالری دارد. سیب زمینی‌ پخته شده و یا کبابی، سرشار از ویتامین‌ ها و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامین C و پتاسیم می ‌باشد و مقدار متوسطی فیبر و پروتئین دارد.

ماهی
مصرف ماهی مخصوصا ماهی سالمون که در لیست غذاهای کم کالری قرار دارد، به دلیل دارا بودن پروتئین زیاد تاثیر زیادی در کاهش گرسنگی و اشتها دارد و به همین علت در لیست غذاهای سیرکننده قرار داده شده است.

آجیل
انواع آجیل یکی از بهترین گزینه ها برای یک میان وعده رژیمی سیرکننده هستند. این مواد شامل پروتئین، کربوهیدرات و میزان قابل قبولی چربی سالم است و همچنین منبع خوبی از فیبر است که باعث می شود با سرعت کمتری هضم شود و در نتیجه بیشتر احساس سیری کنید.

تخم‌ مرغ آب پز
بهترین روش لاغری داشتن یک رژیم لاغی درست در کنار انجام تمرینات ورزشی است. مصرف تخم مرغ آب پز در صبح به عنوان یک صبحانه سیرکننده و کم کالری عمل می کند و باعث می شود فرد در ادامه روز کالری کمتری دریافت کند. لازم به ذکر است که بخش زیادی از پروتئین موجود در تخم مرغ درون قسمت زرده آن است، پس حتما تخم مرغ را به صورت کامل مصرف کنید.

حبوبات
بسیاری از رژیم های لاغری، مصرف حبوبات را در انواع خوراک های مختلف مانند خوراک لوبیا پیشنهاد می کنند. زیرا دارای میزان کالری کمی بوده و در عین حال قدرت سیرکنندگی بالایی دارد.

منبع: https://www.foodonly.ir/

امروزه به دلیل تغییر در سبک زندگی افراد، چاقی و افزایش وزن به یکی از بزرگترین معضلات جامعه تبدیل شده است. هنگلمی که تلاش ها برای کاهش وزن از طریق رژیم لاغری اصولی به همراه ورزش نتیجه بخش نباشد، افراد از روش های دیگری مانند عمل های لاغری شامل اسلیو معده، بای پس معده و ... کمک می گیرند.

عمل اسلیو معده چیست؟
عمل اسلیو معده یکی از انواع جراحی های لاغری می باشد که با کم کردن حجم معده در افراد دارای اضافه وزن، باعث لاغری آنان می شود. در این جراحی که به روش لاپاراسکوپی انجام می شود، حدود 80 درصد از معده برداشته می شود و قسمتی لوله مانند از آن باقی می ماند.

چه کسانی کاندیدای عمل اسلیو معده هستند؟
انجام این عمل برای تمامی افراد دارای اضافه وزن مناسب نیست و معیارهایی لازم است تا فرد به عنوان یک کاندید برای این عمل لاغری انتخاب شود که این معیارها شامل موارد زیر است:

·        افراد مبتلا به چاقی مفرط با شاخص توده بدنی (BMI) بالاتر از40

·        افراد دارای شاخص توده بدنی بین 30 الی 40 که در معرض بیماری های ناشی از چاقی مانند بیماری های قلبی و سکته، کلسترول و فشار خون بالا، اختلالات تنفسی هنگام خواب هستند.

مزایای انجام عمل اسلیو
عمل اسلیو معده مزایای بسیاری دارد که از مهم ترین آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

·        با محدود کردن مقدار غذای مصرفی، کاهش وزن را تسهیل می کند.

·        کوتاه بودن زمان انجام جراحی

·        نسبت به روش ها و جراحی های دیگر لاغری، این روش هزینه کمتری دارد.

·        احتمال مرگ و میر در این عمل بسیار پایین است.

·        در مقایسه با جراحی بای پس معده، احتمال ایجاد زخم کاهش می ‌یابد.

·        برای بهبود دیابت مخصوصا دیابت نوع 2 مفید است.

·        در کنترل فشار خون تاثیر مثبتی دارد.

·        به درمان سرطان و ناباروری کمک می ‌کند.

عوارض احتمالی انجام عمل اسلیو
جراحی اسلیو یکی از کم ریسک ترین عمل های جراحی برای لاغری است و قطعا عوارض عمل اسلیو معده در برابر مزایا و فوائد آن کمتر است و حتی در برخی موارد فقط احتمال این عوارض وجود دارد. این عوارض احتمالی عبارتند از:

·        لخته شدن خون

·        کمبود ویتامین یا مواد مغذی بدن و احتمال ریزش مو بر اثر آن

·        احتمال گشاد شدن معده بعد از 1 الی 2 سال بعد از عمل وجود.

·        یکی از عوارض انجام این عمل، به وجود آمدن پوست اضافه به دلیل کاهش وزن زیاد در بدن است.

·        ممکن است نشت مواد غذایی از ناحیه منگنه اتفاق بیفتد.

·        ممکن است بخیه‌ های معده پس از مدتی باز شوند. این خطر برای کمتر از یک درصد از مراجعان اتفاق می افتد.

منبع: https://www.foodonly.ir/

کسانی که قصد اضافه کردن وزن خود را دارند به اشتباه تصور می‌کنند که برای افزایش وزن باید هر ماده‌ی غذایی پر کالری را مصرف کرد. این تصور باعث می‌شود که برای بالا بردن وزن، بسیاری از مواد غذایی مضر را به برنامه غذایی خود اضافه کنند و سلامتی شان به خطر بیفتد. باید به این مسأله توجه کرد که در رژیم افزایش وزن، تغذیه سالم از اهمیت زیادی برخوردار است.

به چه کسانی کم وزن می‌گویند؟
به کسانی که دارای شاخص توده بدنی (BMI) کمتر از 5/18 باشند کم وزن می‌گویند. BMI  روشی برای بررسی میزان چربی های بدن براساس قد و وزن می‌باشد و از تقسیم وزن بر مجذور قد بدست می‌آید.

در افزایش وزن به چه میزان کالری نیاز است؟
در رژیم افزایش وزن باید به مقدار کالری اضافی که لازم است دریافت کنید توجه داشته باشید. متوسط کالری روزانه مورد نیاز برای سوخت ساز بدن در زنان تقریبا 2000 می باشد که برای بالا بردن وزن باید 400 تا 500 کالری بیشتر از نیاز روزانه دریافت کرد.

متوسط کالری مورد نیاز روزانه برای مردان حدود 2600 کالری می‌باشد و برای اضافه کردن وزن باید 500 کالری بیشتر از نیاز روزانه دریافت کرد. با این مقدار کالری اضافه، در هفته حدود  نیم کیلو گرم به وزن شما اضافه می‌شود.

کدام یک از مواد غذایی مناسب رژیم افزایش وزن هستند؟
خوراکی های چرب، شیرین و اسنک‌‌ها به بالا رفتن وزن کمک می‌کنند ولی سلامتی فرد را به خطر می‌اندازند. به همین دلیل در رژیم چاقی مصرف مواد غذایی سالم، مقوی و پر کالری  که حاوی کربوهیدرات، چربی ‌ها و پروتئین‌ها هستند توصیه می‌شود.

تعدادی از غذاهای چاق کننده‌ی سالم در رژیم افزایش وزن
·         برنج غذایی مقوی و پرکالری است که منبع غنی از کربوهیدرات می باشد و پروتئین زیادی دارد.

·         نان سبوس‌ دار حاوی کربوهیدرات، آهن، روی، ویتامین‌های مورد نیاز بدن است.

·         پنیر حاوی پروتئین زیادی است .

·         شیر دارای پروتئین، چربی و کربوهیدرات است و هچنین منبع خوبی از ویتامین‌ها و کلسیم است.

·         روغن آفتابگردان ، روغن بادام زمینی، روغن نارگیل، کره حیوانی، روغن ماهی، روغن کنجد و … از سالم ترین روغن ها هستند.

گوشت و حبوبات شامل پروتئین‌های حیوانی و گیاهی
·         گوشت قرمز منبعی سرشار از پروتئین است.

·         تخم مرغ منبع غنی از پروتئین و چربی سالم و مواد مغذی دیگر است.

·         ماهی منبع غنی از امگا3، ویتامین‌ها، ید، پروتئین و املاح معدنی است.

·         انواع لوبیاها ( قرمز،چیتی،چشم بلبلی) منبع خوبی از پروتئین و آهن و منیزیم و… است.

میوه و سبزیجات
·         اسفناج منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها، کلسیم، آهن، فسفر و… است.

·         سیب زمینی کالری بالای دارد و حاوی کربوهیدرات و ویتامین K است.

·         آووکادو میوه ‌ای سرشار از چربی و کالری است.

منبع: http://www.foodonly.ir/

تثبیت وزن به معنی کنترل و ثابت نگه داشتن وزن بعد از گرفتن یک رژیم افزایش وزن و یا لاغری است. اما امروزه افراد زیادی را میبینیم که بعد از کاهش یا افزایش وزن هدفدار خود، پس از مدتی دوباره به حالت قبل خود بازمیگردند و موفق به تثبیت وزن خود نمی شوند.

بعد از تغییر در وزن فرد، بدن از خود مقاومتی نشان می دهد، زیرا یدن با وزن و شرایط قبلی خود راحت بوده و به آن عادت کرده بوده است. همچنین اگر لاغری شما با پیروی از یک رژیم لاغری سریع و سخت حاصل شده باشد، امکان بازگشت وزن پس از اتمام دوره رژیم بسیار زیاد است.

برای حفظ وزن خود و تثبیت آن لازم است که تغییراتی را در سبک زندگی خود ایجاد کنید و همیشه به آن پایبند باشید. بنابراین طبق توضیحاتی که داده شد، گرفتن رژیم های لاغری سریعی مانند رژیم لاغری یک ماهه در عین حال که فرد را در کوتاه مدت به نتیجه دلخواه می رساند، اما به طور کلی توصیه نمی شوند.

اصول تثبیت وزن سالم
برای رسیدن به هرچیزی باید مراحل و اصولی را پیش برد تا به نتیجه دلخواه خود رسید. تثبیت وزن هم از این قاعده متثنی نیست و اصولی برای تثبیت وزن در نظر گرفته شده است که در ادامه به معرفی این قواعد می پردازیم:

کنترل وزن را فراموش نکنید
سعی کنید طبق برنامه خاصی وزن خود را کنترل کنید تا در صورت یک تغییر جزئی در وزن، بتوانید سریع به حالت قبلی بازگردید. برای افرادی که در مرحله تثبیت وزن هستند هفته ای یکبار کنترل کردن وزن کفایت می کندلازم است.

ورزش کنید
طبق تحقیقات انجام شده افرادی که فعالیت بدنی و ورزش خود را پس از کاهش وزن نیز ادامه می دهند، در تثبیت وزن خود موفق خواهند بود. بنابراین بعد از اتمام رژیم لاغری اصولی خود نیز حتما روزانه 1 ساعت ورزش کنید. این ورزش صرفا به معنی انجام ورزش های سنگین نیست و می تواند حتی ورزش ساده پیاده روی نیز باشد.

صبحانه کامل بخورید
اصلی ترین وعده غذایی صبحانه است و خوردن صبحانه کامل یکی از مهم ترین اصول تثبیت وزن است. بهتر است صبحانه شما شامل مقدار زیادی پروتئین باشد تا سوخت و ساز بدن شما بیشتر شود.

مقدار زیادی آب بنوشید
همیشه قبل از وعده های غذایی خود آب بنوشید، این کار باعث می شود که احساس بیشتری کنید و کمتر غذا بخورید. تحقیقات نشان داده است افراد چاقی که نیم ساعت قبل از وعده های غذایی خود 2 لیوان آب می نوشند، پس از 12 هفته کاهش وزن بیشتری نسبت به کسانی که این کار انجام نمی دهند داشته اند.

منبع: https://www.foodonly.ir/